爱上易小焙从“那只仰卧的懒猫”开始
焙友lovestory9的面包机版懒猫土司，掀起豆果网学做大赛，可爱至极！寒冷的冬日，一只卧在面包上的慵懒的猫，倒也是增添了许多的温暖，心向往已久，今天终于得空去拔草！ 因为想着要试试新到的正的不粘6寸圆模，还有与美的T7－L382B智能烤箱的初次磨合，于是把面包机版换成烤箱版！于是懒猫变得更懒，直接垂下了脑袋仰卧在了面包上[偷笑][偷笑][偷笑](其实我想告诉你，因为圆模的宽松，失去了方型面包桶对脑袋的支撑，在发酵过程中头就那么搭拉下来了，加上第一次用这款烤箱还按原来的经验，让它上色深了，小白花猫直接变成小棕猫[偷笑][偷笑][偷笑]) 。非常谢谢＠苹果姐姐给我寄来易小焙面粉，这次我就用易小焙高筋面包粉来做！小巧玲珑的包装，260g一袋，一次一袋不浪费，简单又美味哈！
爱上易小焙从“那只仰卧的懒猫”开始的做法
步骤1
准备好材料，用的是易小焙高筋面包粉，还有鸡蛋先打散
步骤2
除辅料外所有材料按液体到粉类依次放入面包桶，盐糖对角放，面粉中间挖个小坑放酵母，黄油切小块放入
步骤3
面包机选择iMix和面30分钟！
步骤4
取出面团等分成两份，其中一份加入可可粉用手揉匀！把双色面团用油纸隔开，放入面包机进行基础发酵
步骤5
20分钟结束后取出排气。把原味面团和可可面团都平均分成8小团，其中原味的两个小团不分开！滚圆
步骤6
把5个原味面团如图码放在不粘6寸蛋糕模?部
步骤7
4个可可面团放第二层
步骤8
另外4个可可放第三层
步骤9
剩下的3个份量的原味面团，其中两个未分的做猫的身体，另一个取部分做猫的耳朵和尾巴
步骤10
大面团搓长些依次内折、按上猫耳朵和尾巴，轻轻摆放入模具内
步骤11
启动烤箱，连接到手机App进行二次发酵
步骤12
150度预热好的，中层烤30分钟，我的猫在发酵中头，耳朵掉下来了
步骤13
第一次与新烤箱磨合，放中层，离上火近，上色很快，赶紧盖了锡纸挪至下层
步骤14
烤完取出凉透，因为上色较深，黑巧换成白巧克力，放裱花袋，加热水溶化，在面包上装饰
步骤15
就着挂下来的猫头，画了仰卧的猫
步骤16
组织软软的，超赞
步骤17
又一个双色土司爱上易小焙从“那只仰卧的懒猫”开始的烹饪技巧
1、面包机和面时间按自己的机子订，我的是柏翠PE6988，这个时间基本可以出较薄不易破的膜了！面包机内二发直接烘焙比较方便 2、新烤箱磨合要注意观察，温度时间按自己烤箱脾气来！ 3、小猫可以是各种形太的，任意发挥！