宝宝美食 鸡蛋酿肉丸
Gallo橄榄油是可以高温烹饪的，因此用Gallo橄榄油烹饪中式菜肴更健康。把煮熟的鸡蛋白当成小盅，填个QQ的小肉丸进去，做法简单，味道鲜美。蛋白质、脂肪、蔬菜都不缺，营养丰富又美味，再加上QQ的模样，宝宝一定会很喜欢。
宝宝美食 鸡蛋酿肉丸的做法
步骤1
主要材料备齐。
步骤2
鸡蛋洗净，入冷水锅煮熟。捞出去壳切两半，取出蛋黄，留蛋白备用。
步骤3
猪肉馅加入盐、蚝油、料酒、葱末、用勺子搅拌均匀。
步骤4
用勺子挖出部分肉馅团成丸子，酿入鸡蛋白内。
步骤5
入蒸锅蒸至肉馅熟透后端出。（8分钟左右）
步骤6
平底锅倒入少量GALLO橄榄油烧热。
步骤7
放入香菇末、胡萝卜末、盐、水烧开，再用水淀粉勾芡调匀。
步骤8
淋在蒸好的肉丸上即可。宝宝美食 鸡蛋酿肉丸的烹饪技巧
1、煮鸡蛋切记不要超过10分钟，以防蛋白质过于紧密，不宜消化。