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做面包时,适当加一些淡奶油,会使面包的营养成分更高、奶香浓郁、更加松软,口感更润滑。无需中种、汤中之类的复杂的做法,直接法也一样组织细腻柔软好吃!赶快试下吧!
步骤1
步骤2
步骤3
步骤4
步骤5
步骤6
步骤7
步骤8
步骤9
步骤10
步骤11
和面时建议预留10克左右的牛奶,观察面团吸水情况,不同面粉吸水量有差异,酌情添加。
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