诗文 | 油焖海带丝 |
释义 |
油焖海带丝酸酸辣辣麻麻的口感,是重口味们的最爱,海带把所有的味道深深地吸进,伴随着绵软的口感,总能回想起小时候吃的某种零食。 油焖海带丝的做法步骤1 将干海带泡发。约2个小时,想节约时间可改用温水。步骤2 用开水焯熟,约5分钟步骤3 热锅添油,将沥干水的海带丝放入,调置中火,加入调料。花椒油,酱油,白醋,白糖,辣椒油各一勺。搅拌均匀,盖上盖子,调置小火,油焖约15分钟。步骤4 当油汁吸收完毕,即可出锅。入盘后撒上凉的白芝麻和葱花。OK油焖海带丝的烹饪技巧 |
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