香菇酿肉

香菇酿肉的用料

步骤1

香菇洗净。将香菇蒂小心掰下，切丁备用。

步骤2

肉糜里加鸡蛋、香菇蒂丁、盐、料酒、酱油、糖、生粉。拌匀。

步骤3

将拌好的肉糜塞在香菇内。

步骤4

锅内加足够的水，水烧开后，将装盘后的香菇放入。隔沸水蒸15分钟。

步骤5

开锅，上桌。

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