香菇酿肉
香菇酿肉的做法
步骤1
香菇洗净。将香菇蒂小心掰下，切丁备用。
步骤2
肉糜里加鸡蛋、香菇蒂丁、盐、料酒、酱油、糖、生粉。拌匀。
步骤3
将拌好的肉糜塞在香菇内。
步骤4
锅内加足够的水，水烧开后，将装盘后的香菇放入。隔沸水蒸15分钟。
步骤5
开锅，上桌。