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诗文 蔓越莓曲奇
释义

蔓越莓曲奇

这些饼干,没有加泡打粉,不酥,硬硬的,所以烤出来,花纹依旧,清晰哦!蔓越莓的饼干由于蔓越莓的存在,吃起来有点点酸的哦~

蔓越莓曲奇的用料

无盐黄油 100克 细砂糖 80克
低筋粉 180克 蔓越莓干 40克
鸡蛋 1只

蔓越莓曲奇的做法

蔓越莓曲奇的做法图解1

步骤1

这些饼干,没有加泡打粉,不酥,硬硬的,所以烤出来,花纹依旧,清晰哦!蔓越莓的饼干由于蔓越莓的存在,吃起来有点点酸的哦~
蔓越莓曲奇的做法图解2

步骤2

加入80克绵砂糖。
蔓越莓曲奇的做法图解3

步骤3

将鸡蛋打散后加入黄油中。
蔓越莓曲奇的做法图解4

步骤4

蔓越莓干切碎(因为要裱花)。
蔓越莓曲奇的做法图解5

步骤5

筛入180克低筋粉,加入蔓越莓干。
蔓越莓曲奇的做法图解6

步骤6

用刮刀将上述材料混合,成为面团。
蔓越莓曲奇的做法图解7

步骤7

装入裱花枪里。
蔓越莓曲奇的做法图解8

步骤8

烤盘刷油,挤出蔓越莓曲奇饼。
蔓越莓曲奇的做法图解9

步骤9

中层,上下火,烤箱温度为150度,烤20分钟,表面微金黄色即可。
蔓越莓曲奇的做法图解10

步骤10

成品图!送礼或当零食都不错哦。

蔓越莓曲奇的烹饪技巧

黄油软化可以用烤箱低温软化,可以微波炉加热,可以隔水加热。

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更新时间:2024/11/22 14:15:58