家庭自制零添加剂--纯绿豆雪糕
夏天来了，孩子们喜欢吃的雪糕、冰淇淋又开始畅销了。麻麻拿出一点时间可以在家自己制作零添加剂的雪糕，给家人与孩子健康美味的享用一下了！豆妈豆微信公众号：dmdhb8
绿豆雪糕的做法
步骤1
绿豆洗净放入800G水煮至绿豆未烂水变绿色时倒出水，给家人孩子喝清热解毒。
步骤2
再往绿豆锅里加入1100G水大火煮开后转小火煮至软烂。
步骤3
软烂后小火边煮边加白砂糖与冰糖不停搅拌至溶化，倒入牛奶搅均匀。
步骤4
再把奶粉与糯米粉分别加少许水融化开后，分别倒入锅里搅拌均匀。
步骤5
小火加热不断搅拌煮开，至到绿豆沙变稠后关火放温热再放入抹茶粉搅均匀。
步骤6
搅拌均匀后放凉倒入雪糕模具中。
步骤7
插上盖子，放冰箱冷冻6小时以上。
步骤8
成品图绿豆雪糕的烹饪技巧
豆妈温馨语： 1、吃时从冰箱拿出要冷水冲一下或室温下放几分钟，再拿着把柄摇动几下就可拔出雪糕。 2、如果想吃更细腻的就多熬煮一会儿，使豆熬成沙。反之就少熬一会儿。根据个人喜好决定。 3、抹茶粉如果家里没有也可不加。糖可全用冰糖或白砂糖都可以的。 4、我感觉以上糖量挺甜的，如果不喜欢太甜就可减少一些糖量。 5、更详细的步骤图及更多的美食也可进入豆妈博客查看：http://blog.sina.com.cn/520douma