奶黄陷
奶黄陷的做法
步骤1
将鸡蛋液和白糖混合使劲搅拌均匀，直至无颗粒状。
步骤2
将牛奶加入蛋液中继续搅拌均匀，用滤网过滤一下，使之更细滑。
步骤3
将面粉加入步骤2中，快速搅拌均匀至无颗粒状后加入软化后的黄油。
步骤4
上锅蒸20～25分钟，每5分钟可适当搅拌一下