什锦汤面
什锦汤面的做法
步骤1
各种菜洗好，胡萝卜切圆片，香菇刻十字花，锅中放水，鸡蛋洗净凉水入锅，水烧开放盐，少许油，再依次放入胡萝卜片，香菇，菜心焯水步骤2
西红柿顶部用刀划开一个十字，放入开水中一起汆烫，捞出去皮切小块步骤3
焯好水的蔬菜捞出立刻放入冷水盆中防止变色，鸡蛋这会儿也熟了，一同捞出来。步骤4
锅中水倒掉洗净，热锅凉油倒入西红柿丁，煸炒至软，加入水，煮开，下面条，盐。这期间把鸡蛋剥好对半切开，香肠切片备用步骤5
面煮好盛出，摆放好各种蔬菜，香肠以及鸡蛋，浇上面汤。滴上香油，开吃吧