儿童不辣版鱼香肉丝
这是女儿爱吃的一道家常菜，所配主料不一定固定，只要颜色斑斓、成熟度相对一致即可。
鱼香肉丝的做法
步骤1
所有主料全部切丝备用。
步骤2
油热后放入所有主料，然后放入糖、生抽和适量清水翻炒；七八成熟时再放入醋和盐，炒熟即可。此菜突出酸甜口味，所以醋和糖要适量多一点儿。鱼香肉丝的烹饪技巧
虽说叫鱼香肉丝，但因是给孩子吃的，所以完全没放辣椒。这道菜的主要口味突出酸甜，所以放佐料时醋和糖要略多一点。