虾仁甜瓜炒饭
虾仁甜瓜炒饭的做法
步骤1
将虾剥壳去泥肠，步骤2
胡萝卜切小丁，甜瓜去皮后也切成丁。
步骤3
锅内倒入虾油后直接倒油碗豆，玉米粒和胡萝卜丁快炒。步骤4
翻炒两分钟后加入剥好的虾仁。
步骤5
虾仁炒至半熟状态倒入米饭。步骤6
将米饭和配菜快炒拌匀。
步骤7
将炒好的米饭里加入甜瓜丁。步骤8
所有的食材炒拌好后加入少许食盐出锅即可。虾仁甜瓜炒饭的烹饪技巧
TIPS: 米饭最好是选择隔夜的，这样米饭水份被蒸发掉，炒出来的饭会更干爽，粒粒分明 剥掉的虾壳不要扔掉，可以继续用来炸虾油。