什锦鸡肉焗饭

这次用到的漂亮的神奇的可以进烤箱的玻璃餐具，是乐扣乐扣的格拉斯系列。用来焗饭的那个大个头圆碗是格拉斯耐热锅具LLG544BW，步骤图里用来腌鸡肉用来装辅料的也都是它们的格拉斯四面锁系列，长方形那个是620ML，正方形那个好像是540ML来着。这两个小东东也是可以直接进烤箱的，以前也试用过。。。

什锦鸡肉焗饭的用料

鸡胸肉

玉米

碗豆

红椒

土豆

盐少许

料酒少许

胡椒粉少许

生抽适量

水淀粉适量

马苏里拉芝士适量

什锦鸡肉焗饭的做法

步骤1

鸡胸肉切丁，加盐，料酒，胡椒粉，生抽，水淀粉调匀稍腌。

步骤2

碗豆，玉米粒洗净，土豆去皮切丁，红椒切丁备用。

步骤3

锅内放适量底油，油热后下鸡胸肉丁炒散至变色后捞出备用。

步骤4

余油下土豆丁炒至断生，加入碗豆，玉米，加清水略煮至土豆熟烂。

步骤5

再倒入鸡丁，红椒丁翻匀。加入米饭，加一大勺番茄沙司拌匀。

步骤6

盛进烤碗里，撒上马苏里拉碎，烤箱提前预热170度约八分钟左右即可。