手擀肉酱面
手擀的，真的比买的好吃，就是费功夫，习惯习惯就好了。
手擀肉酱面的做法
步骤1
加鸡蛋，热水，反复揉面。用纱布盖好放入冰箱。
步骤2
第二天早上起床，将面团擀至薄片。
步骤3
用刀切或用面条机压都可以，将面条压出。
步骤4
开水煮面，放适量盐
步骤5
将生姜，蒜，切碎的肉丁，胡萝卜丁，笋丁到入油锅翻炒。调入盐，黄豆酱，生抽。
步骤6
好了，手擀面好了。