白菜炖冻豆腐
因为不吃辣，所以我的口味算是很清淡了。炖菜这种食物简直不能再爱，热汤菜让人心情都变好，尤其还有我超爱的豆制品。
白菜炖冻豆腐的做法
步骤1
豆腐前一夜切合适大小入冰箱冷冻室。老豆腐绢豆腐都可以看自己口味啦～步骤2
黑木耳泡发去老根撕小朵，白菜洗净切丝。步骤3
锅中热油，倒入黑木耳和白菜丝翻炒至木耳略缩，白菜变软。（其实加点盐这也能算一道健康炒菜了…）步骤4
加水至和木耳白菜齐平，根据自己口味加盐、少量生抽调味。步骤5
加入冻豆腐，盖锅盖炖至冻豆腐变色吸收汤汁即可。步骤6
如果想要颜色好看，撒一把红色的椒丝或者枸杞都ok。然后关火装盘，开餐。白菜炖冻豆腐的烹饪技巧
如果实在是太懒可以省略炒菜的步骤直接炖，最后加点橄榄油或者索性不加也可以～