咖喱鸡饭
方便快捷，好吃。儿子每次吃都会光盘。
咖喱鸡饭的做法
步骤1
准备好材料。鸡切成小块，在沸水里汆一下，沥干水分备用。土豆去皮切成小块。也可以准备些胡萝卜块，这样颜色好看些。
步骤2
鸡块入油锅翻炒片刻。
步骤3
加入土豆翻炒
步骤4
放入适量的料酒、盐、姜。
步骤5
放入水，量约快浸没鸡块为宜。加盖煮。
步骤6
煮至鸡肉土豆熟，水量约为原来的2/3。加入咖喱块。
步骤7
翻炒至咖喱融化，即可。加入咖喱块之前一定要保证水量，因加入咖喱后汤会变稠，水不够的话就会没有汤汁了。
步骤8
出锅就可以吃了。
步骤9
米饭盛入碗内滚圆，放上芝麻。放入咖喱鸡块。