春节也要小清新--鲜虾粥
春节期间是不是吃的太油腻了？偶尔给自己煮一碗鲜香的鲜虾粥，也让肠胃放个假吧!
鲜虾粥的做法
步骤1
虾去除虾线后清洗干净，用料酒、姜丝、白胡椒腌制10分钟左右。
步骤2
米洗净，将米和腌好的虾放入炖煮锅，倒入适量清水。启动煮粥程序。
步骤3
出锅前加入少许盐调味，表面撒上香葱碎即可。鲜虾粥的烹饪技巧
耀婕的贴心提示： 1.鲜虾粥中一定要放入足量的姜丝，可以去除虾的腥味。 2.煮粥前可以将大米浸泡1--2小时，煮出的粥更软糯。