椰汁炖雪蛤
送给妈妈婆婆的滋补佳品
椰汁炖雪蛤的做法
步骤1
1、前晚将两颗雪蛤在清水里泡发，再去掉黑筋黄色的部分（否则很腥），将白色部分倒入锅内切生姜放黄酒出水。这些都是去腥的步骤。
步骤2
1、用清水清洗干净已经出过水的雪蛤，纯净部分捡入炖盅
步骤3
3、倒入准备好的耶浆，以盖没为准
步骤4
4、上锅隔水蒸40-60分钟