诗文 | 阿胶膏 |
释义 |
阿胶膏
阿胶膏的做法![]() 步骤1 黄酒泡阿胶粉2小时搅拌均匀、大枣.核桃烤干。草莓.蔓越莓.菠萝.芒果果干都可以![]() 步骤2 隔水熬黄酒阿胶粉,里面放200g黄冰糖(敲碎)。冰糖熬化,熬到铲子上稍冷却就挂浆。放入核桃大枣芝麻枸杞...关火搅拌均匀。(直接用不粘锅熬就行)![]() 步骤3 准备一个容器(烤盘或者保鲜盒)不能铺保鲜膜!容易撕不下来。。。还是铺烘焙油纸![]() 步骤4 倒入容器,压平。冷却后放入冰箱冷藏5*C 八个小时![]() 步骤5 2小时后凝固。撕掉油纸切片。![]() 步骤6 一盒放冷藏,吃不完的放冷冻。阿胶膏的烹饪技巧 |
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