木耳炒山药
木耳炒山药的做法
步骤1
山药去皮洗净切菱形片用冷水泡着，木耳开水泡三小时左右，小葱切段，蒜子切片，青红椒切菱形片。
步骤2
大火锅里加入适量水，烧开后加入山药木耳煮至八分熟沥干水备用。
步骤3
中火锅里加入少许油烧至三成，放入葱段，蒜片，和青红椒翻炒均匀。
步骤4
再加入山药翻炒均匀调味，加入少许鸡精，盐，白醋，水翻炒均匀水淀粉勾芡淋少许油即可装盘。
步骤5
成品
步骤6
成品