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诗文 凉拌海螺
释义

凉拌海螺

凉拌海螺的用料

海螺 盐 一勺(小勺)
白砂糖 一勺 醋 和糖的比例:3:1,可以根据个人口味
大葱 适量 姜 适量
蒜 适量 香油 三勺

凉拌海螺的做法

步骤1

将海螺表面洗净备用~

步骤2

将锅内倒入适量水,大火煮沸后,将海螺倒入沸水中煮5分钟左右取出~

步骤3

将海螺肉取出洗净晾凉,切成片备用~
凉拌海螺的做法图解4

步骤4

将葱,姜切丝,蒜切末,放入海螺肉,加入盐,糖,醋,香油,拌匀即可~

凉拌海螺的烹饪技巧

1.海螺不宜煮太长时间,不然会老,肉质发死。2.香油可以根据个人喜好放~

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更新时间:2025/2/11 16:25:03