素杂酱
素杂酱的做法
步骤1
香菇提前冷水泡软,水留着备用
步骤2
葱姜蒜切末,面筋,豆干,土豆,胡萝卜，香菇切丁.
步骤3
炒锅热油放入葱姜蒜爆香.
步骤4
倒入甜面酱和大酱适量.
步骤5
倒入所有食材.
步骤6
倒入泡香菇的水.
步骤7
加少许白糖翻炒,可加一点咸盐味精.
步骤8
收汁后出锅,洒葱花.