素炒儿菜
素炒儿菜的做法
步骤1
去皮
步骤2
洗净
步骤3
切薄片
步骤4
热锅倒如适量的油，油热后放一汤勺郫县豆瓣酱倒入儿菜翻炒至五成熟依次放入盐.大蒜.味精（不喜欢味精可以不放）
步骤5
炒熟后入盘素炒儿菜的烹饪技巧
先洗后切片（不然炒出来水太多不好吃）