糖醋排骨
第一次做糖醋排骨！
糖醋排骨的做法
步骤1
排骨冷水下锅煮30分钟。步骤2
捞起沥干，煮排骨汤汁留下待用。步骤3
排骨里加料酒、生抽、老抽、香醋拌匀腌渍15分钟以上后滤净汁水。步骤4
锅中少许色拉油（能没过排骨即可），讲排骨炸至金黄。加入白糖，姜片，快速翻炒。接着讲腌渍排骨的汁水一并入锅翻炒。步骤5
倒入半碗肉汤，大火烧开，加入适量盐巴。小火收汁，起锅时加入少量香醋提味。步骤6
入盘后，上洒少许芝麻完工。
| 诗文 | 糖醋排骨 |
| 释义 |
糖醋排骨第一次做糖醋排骨！ 糖醋排骨的做法步骤1 排骨冷水下锅煮30分钟。步骤2 捞起沥干，煮排骨汤汁留下待用。步骤3 排骨里加料酒、生抽、老抽、香醋拌匀腌渍15分钟以上后滤净汁水。步骤4 锅中少许色拉油（能没过排骨即可），讲排骨炸至金黄。加入白糖，姜片，快速翻炒。接着讲腌渍排骨的汁水一并入锅翻炒。步骤5 倒入半碗肉汤，大火烧开，加入适量盐巴。小火收汁，起锅时加入少量香醋提味。步骤6 入盘后，上洒少许芝麻完工。糖醋排骨的烹饪技巧 |
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