猕猴桃银耳羹

猕猴桃银耳羹的用料

步骤1

银耳泡发后，去掉根部黄色硬质物。

步骤2

将银耳撕成小朵。

步骤3

猕猴桃去皮后切小块待用。

步骤4

锅中加足量水，将撕成小朵的银耳放进去开始煮。（这一步骤忘拍了）

步骤5

煮开后倒入莲子，中小火炖1小时。

步骤6

待银耳成胶状，莲子膨大，加入适量冰糖熬化，关火。

步骤7

关火后，将猕猴桃放入锅中搅拌均匀即可。

步骤8

成品。

猕猴桃可以润肺生津、滋阴养胃。银耳能够滋肠益胃、补气和血、强心壮志、补脑提神、美容嫩肤猕猴桃富含维生素C,被誉为“维C之王”“百果之王”。猕猴桃还含有血清促进素，可以帮助我们稳定情绪、镇静心情；丰富的膳食纤维能够促进心脏健康、帮助消化。

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