猕猴桃银耳羹
猕猴桃银耳羹的做法
步骤1
银耳泡发后，去掉根部黄色硬质物。
步骤2
将银耳撕成小朵。
步骤3
猕猴桃去皮后切小块待用。步骤4
锅中加足量水，将撕成小朵的银耳放进去开始煮。（这一步骤忘拍了）
步骤5
煮开后倒入莲子，中小火炖1小时。
步骤6
待银耳成胶状，莲子膨大，加入适量冰糖熬化，关火。
步骤7
关火后，将猕猴桃放入锅中搅拌均匀即可。
步骤8
成品。猕猴桃银耳羹的烹饪技巧
猕猴桃可以润肺生津、滋阴养胃。 银耳能够滋肠益胃、补气和血、强心壮志、补脑提神、美容嫩肤 猕猴桃富含维生素C,被誉为“维C之王”“百果之王”。猕猴桃还含有血清促进素，可以帮助我们稳定情绪、镇静心情；丰富的膳食纤维能够促进心脏健康、帮助消化。