红烧牛肉
红烧牛肉的做法
步骤1
1牛肉洗净切块，青椒切块！2锅内放油，放姜片八角干辣椒煸香，下牛肉翻炒！3牛肉变色后放两勺左右的糖，自然鲜生抽，草菇老抽，两个青椒的！继续翻炒五分钟！翻炒到闻不到浓烈的酱油味道为止！！5'锅内放冷水大半锅，大火煮开，小火慢炖！炖差不多40分钟，汁水一点的时候，牛肉酥烂，放适量盐，继续焖煮至汁水自然収干，放剩余的青椒，炒一分钟装盘！因为我在家带孩子，基本上都炖熟自然收汁，味道不错！烧鸡块鱼块都是煸炒酱油味没有后放水炖煮收汁