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诗文
干锅香辣虾
释义
干锅香辣虾
干锅香辣虾的用料
虾
芹菜
藕
干红辣椒 (直接用榨好的辣椒油也可),
豆酱 (我用的海天黄豆酱)
鸡精
糖
盐
香菜
芝麻
花椒
大料
小茴香
香叶
辣酱 (蒜蓉辣酱,香辣酱都可)
干锅香辣虾的做法
步骤1
虾洗净,开背挑虾线,用料酒,花椒面,盐腌制20分钟备用。
步骤2
芹菜洗净切段,藕洗净切薄片用水焯后备用。
步骤3
花椒,大料,小茴香,红辣椒,香叶适量做好料头备用。
步骤4
油小半锅,烧热,下腌好的虾,煎炸至变色,捞出备用。
步骤5
锅底留油适量,油热放入步骤3中料头炒香,陆续放辣酱,豆酱适量炒香,加糖适量,下入焯后的芹菜和藕片翻炒,最后下虾翻炒,放入适量盐调味,翻炒至汤汁均匀裹至虾上关火,撒鸡精适量翻炒装盘。
步骤6
最后撒切好的香菜和芝麻适量。
干锅香辣虾的烹饪技巧
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予十许岁即往来云门诸山今复与诸子来追念凄 陆游
予使江西时以诗投政府丏湖湘一麾会召还不果 陆游
予始生日岩叟酒见过且有寿语赋此以谢之 陈文蔚
予嗜茶而封州难得有一种如下等修仁殊苦涩而 郑刚中
予守南康适当旱岁睹东坡玉涧留题喜雨书之遮 陈宓
予数年不至城府丁巳火後今始见之 陆游
予素不工书故砚笔墨皆取具而已作诗自嘲 陆游
予宿承德日夜苦霪雨拟金筌赋六韵呈陈居中 李新
予宿疾多已失去独气痛时作赋诗自宽 陆游
予所居南并镜湖北则陂泽重复抵海小舟纵所之 陆游
予所居三山在镜湖上近取舍东地一亩种花数十 陆游
予题郁孤泉管五湖翁姚濂为之和翁官满归里因 文天祥
予往来秦熙汧陇间不啻十数年时闻下里之歌远 李复
予往来秦熙汧陇间不啻十数年时闻下里之歌远 李复
予往来秦熙汧陇间不啻十数年时闻下里之歌远 李复
予往来秦熙汧陇间不啻十数年时闻下里之歌远 李复
予往来秦熙汧陇间不啻十数年时闻下里之歌远 李复
予往来秦熙汧陇间不啻十数年时闻下里之歌远 李复
予往来秦熙汧陇间不啻十数年时闻下里之歌远 李复
予往来秦熙汧陇间不啻十数年时闻下里之歌远 李复
予往来秦熙汧陇间不啻十数年时闻下里之歌远 李复
予往来秦熙汧陇间不啻十数年时闻下里之歌远 李复
予未冠即交诸名胜今无复在者感叹有作 陆游
予卧病数日意思殊昏昏中秋强起陪老人把酒对 喻良能
予昔过岭而南题诗龙泉钟上今复过而北次前韵 苏轼
青亚
沐忱
宛月
雁蒙
炎冰
巾阑
洁绣
丽诗
潜红
斌睿
羽茜
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芝红
婷让
露蛮
培娟
施影
菡欢
令秀
玺宁
妍伍
轩好
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辛函
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更新时间:2025/9/6 8:41:07