白切鸡
一只鸡，半只鸡红烧做辣子鸡，半只做白斩鸡，两吃哦！
白切鸡的做法
步骤1
半只鸡洗净，用刀侧面拍一拍整块生姜步骤2
将八角、生姜鸡、放入锅中，加入水，没过鸡肉。步骤3
烧10-15分钟，用筷子能戳穿鸡肉即可步骤4
将煮熟的鸡肉拎出，冷却片刻，再将其大卸八块。白切鸡的烹饪技巧
清汤里放点青菜，味道不错额。
| 诗文 | 白切鸡 |
| 释义 |
白切鸡一只鸡，半只鸡红烧做辣子鸡，半只做白斩鸡，两吃哦！ 白切鸡的做法步骤1 半只鸡洗净，用刀侧面拍一拍整块生姜步骤2 将八角、生姜鸡、放入锅中，加入水，没过鸡肉。步骤3 烧10-15分钟，用筷子能戳穿鸡肉即可步骤4 将煮熟的鸡肉拎出，冷却片刻，再将其大卸八块。白切鸡的烹饪技巧清汤里放点青菜，味道不错额。 |
| 随便看 |
菜谱宝典共收录385937条菜谱，基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤解析，是家常炒菜做饭的有利工具。