诗文 | 芒果糯米糍(自留) |
释义 |
芒果糯米糍(自留)做了好多好多次,终于做出来了!在小日本吃的时候觉得超级喜欢那种Q弹的口感,至于馅料原来是用草莓,这个季节还真没有,就用了芒果,可以自己调配。 芒果糯米糍(自留)的做法步骤1 1.把糖、糯米粉、澄粉、玉米淀粉调匀倒入牛奶,调成稀糊状,记得不能太稀哦!步骤2 2.把水烧开,用保鲜膜把碗抱起来,镉水蒸20分钟。此部可以一开始就准备。步骤3 3.20分钟后,蒸好的糯米出锅,倒入两勺玉米油搅拌成型,冷却。步骤4 4.切成剂子,把剂子弄平后包入芒果。此部可以像是茶绞巾那样做 形状会很好。步骤5 最后放入椰蓉里打滚就好了。芒果糯米糍(自留)的烹饪技巧 |
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