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诗文 鸡丝干丝
释义

鸡丝干丝

鸡丝干丝的用料

干丝 250g 鸡胸肉 200g
火腿肠 1根 清鸡汤 2碗
料酒 少许 鸡精 少许
盐 适量 姜 几片

鸡丝干丝的做法

鸡丝干丝的做法图解1

步骤1

鸡胸肉洗净放锅中倒入水,姜片,烧煮至熟。捞出晾凉,用手撕成细丝
鸡丝干丝的做法图解2

步骤2

豆腐干切丝,将干丝入沸水,加少量盐,汆烫后捞出,用清水浸泡。
鸡丝干丝的做法图解3

步骤3

锅中适量水,加干丝、鸡丝、火腿肠丝,和鸡汤,大火烧开,加盐,料酒。转小火,干丝吸足鸡汤,加鸡精即可。

鸡丝干丝的烹饪技巧

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更新时间:2024/12/26 3:44:02