姜撞奶
姜撞奶的做法
步骤1
生姜去皮
步骤2
用搅拌机打成蓉
步骤3
放入干净纱布中抓出汁
步骤4
姜汁放入碗中，每小碗约1汤羹
步骤5
鲜奶加糖煮开，放置稍凉约80度
步骤6
冲入姜汁中。放置不动
步骤7
几分钟后待凝结到可以放个小勺而不掉入奶中即可食用