肉松面包

肉松面包是面包新语的招牌，今天自己在家学着做，味道不错

肉松面包的用料

步骤1

温牛奶里放入酵母直至融化，加入糖、盐、奶粉和面粉揉成团

步骤2

黄油室温软化

步骤3

软化好的黄油放入面团中一起揉，盆光、手光，面光即可

步骤4

发酵至两倍大

步骤5

分成四份，排气，醒15分钟

步骤6

取一面团用擀面杖弄平，从上往下卷起，两侧收小成橄榄型

步骤7

放在烤盘上最后发酵

步骤8

准备蛋水液（1：1），刷在最后发酵好的面团上，180度15分钟

步骤9

出炉，面包竖着对半切不要切断，涂上色拉酱再沾上肉松即可

随便看

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