烧鸡公
去年到重庆玩没买什么吃的特产，背了满满一包的火锅底料跟做菜调料回家我妈都震惊了…
烧鸡公的做法
步骤1
备料
步骤2
说实话觉得这个酱一般般
步骤3
油入锅放干辣椒、姜、蒜下去炒香，然后倒进提前先用料酒（我重口味，喜欢用白酒）、盐腌过半小时以上的鸡肉块翻炒
步骤4
炒到五分熟左右下鸡公酱料包炒均匀，加水慢炖十五分钟。看水收的剩不多时放洋葱青椒（我喜欢吃脆点的洋葱）还加了点白酒继续翻炒一下，大火收汁
步骤5
成品