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诗文 什锦炒素
释义

什锦炒素

什锦炒素的用料

烤麸 200g 素肠 一个
香菇 八个 木耳 少许
青红椒 各半个 杏鲍菇 一个
生抽 少许 胡椒粉 少许
麻油 少许 老抽

什锦炒素的做法

步骤1

1,把所有食材改刀,然后焯水捞出,烤麸挤干水。 2,油烧热,入烤麸,素肠翻炒,再入香菇,木耳,加生抽约二大匙,老抽半匙(老抽自己撑握,放多色太深),糖少许(也可根据个人添加),加半碗水,加盖焖烧,约十分钟,汁水收差不多入青红椒,杏鮑菇大火翻炒,加些胡椒粉,勾芡汁,淋麻油翻匀起锅。

什锦炒素的烹饪技巧

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更新时间:2025/1/12 18:35:15