平底锅烤肉
平底锅烤肉的做法
步骤1
肉洗净切成小块，也可以切成片，随意切。切好的肉放入盆里，倒入料酒一勺，酱油两勺，盐，胡椒粉适量，孜然粉，搅拌腌制半小时
步骤2
小火做上平底锅很少的油，一定不要多，肉还会出油的，锅热了放肉，一块一块放，要是整盆倒锅里会沾在一起，不好熟，好了开始耐心的小火慢煎吧，什么时候熟就看自己的口味了，喜欢嫩的就时间短点，给孩子吃就时间久点，不确定熟不熟可以用铲子把肉插开，看看肉的颜色。步骤3
也可以把土豆片，地瓜片，你喜欢吃的都放里面煎平底锅烤肉的烹饪技巧
盐不要放太多，熟了以后放也可以，喜欢吃辣也可以放辣椒面。