美味炸虾
美味炸虾的做法
步骤1
把虾洗净，用剪刀剪开虾壳，挑出虾线，再次洗干净后，倒入米酒劈腥（可倒点生粉让虾干身点）步骤2
打散鸡蛋，加入盐。把虾放进蛋液蘸上蛋液后，再蘸上面粉步骤3
烧锅落油（油可多点），用筷子放在油锅上待筷子边上有气泡了，就把虾放下去炸。炸至两边金黄就看以起锅
步骤4
接着就是准备做酱汁了，烧锅落油，把洋葱粒进行煸炒，然后加入水，蚝油，豆瓣酱，糖，待水煮开后，就可以浇在起锅的虾上面了