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诗文
蛋挞
释义
蛋挞
蛋挞的用料
淡奶油 150g
鸡蛋 三枚
蛋挞皮 12个
鲜奶 80g
炼乳 25g
砂霜 45g
蛋挞的做法
步骤1
图片拍歪了,图里是铁塔的淡奶油,雀巢的炼乳,蒙牛的鲜牛奶,糖霜,也可以砂糖,南瓜籽那个瓶子是砂糖!把这些东西按比例倒入锅里加热,不用特别热,稍微热一下就可以!
步骤2
把鸡蛋黄打开倒入加热的水里!打发开!
步骤3
调好的蛋挞水,这次挑的水稍多些,所以不是特别黄,如果鸡蛋多,蛋挞水会比较黄
步骤4
蛋挞水装百分之八十左右就可以了,放入烤箱,老乡加热180度五分钟,之后180度15分钟。看颜色。如果比较淡,调到150!蛋挞上面封皮了,稍焦一点就可以了!
步骤5
出来是这样哦
蛋挞的烹饪技巧
没有砂霜,砂糖也可以
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更新时间:2026/11/8 2:08:07