【蜂蜜千层蛋糕】
蜂蜜千层蛋糕的做法
步骤1
鸡蛋、蛋黄、糖、蜂蜜加入量杯。
步骤2
打蛋器打最高档打发。
步骤3
加入面粉后用打蛋器3档打30秒左右。会发现蛋白霜明显变少了。
步骤4
油和奶放在一起加热到60度左右。
步骤5
然后加入蛋白霜混合物里,再打10秒左右。
步骤6
刮板刮一下底。
步骤7
烤箱预热！
步骤8
模具下加一张跟模具一样大小的A4纸，然后倒入蛋白霜混合物,一层一层加！！！
步骤9
以此类推！！！一层一层加！！！步骤10
想加多少层 就加多少层，最后刷上蜂蜜，啊！好吃！