妈妈的味道- 煎鸡蛋角
小时候，我妈妈经常做这道菜给我吃，去外婆家，外婆也经常做这道菜给我吃。用料简单，制作也并不复杂，也能在一些港式茶餐厅吃到类似的，但是，一道食物的美味与否，有时候是与人和记忆相关的。对于我和我母亲来说，这道菜都包含着妈妈的味道，是其他厨师所不能比的。分享给大家，愿所有母亲都健康快乐！
妈妈的味道- 煎鸡蛋角的做法
步骤1
把猪肉剁好
步骤2
加入玉米粒，用料酒，盐，糖，酱油，油搅拌均匀
步骤3
鸡蛋加少量的盐打发完全
步骤4
不沾锅预热，放一勺鸡蛋液，放一勺肉馅
步骤5
把蛋翻过来形成一个酥角形，两面煎均匀。
步骤6
煎好之后，香味四散，非常好吃，是我外婆和我娘的一道拿手好菜~我自己非常喜欢吃