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诗文 奶香曲奇
释义

奶香曲奇

奶香曲奇的用料

低筋面粉 290g 黄油 227g
糖粉 80g 砂糖 60g
牛奶 30g 全脂奶粉 30g
鸡蛋 1只

奶香曲奇的做法

奶香曲奇的做法图解1

步骤1

常温下解冻,一按就陷进去就可以了,如果没充分解冻会很难打发,切小颗用电动打蛋器打到顺滑
奶香曲奇的做法图解2

步骤2

分次加入糖粉,砂糖打均匀
奶香曲奇的做法图解3

步骤3

加入牛奶继续打
奶香曲奇的做法图解4

步骤4

打到一半的时候加入全蛋打
奶香曲奇的做法图解5

步骤5

加入奶粉继续打发到顺滑细腻,像奶油一般
奶香曲奇的做法图解6

步骤6

这是打好的样子
奶香曲奇的做法图解7

步骤7

筛入低粉搅拌均匀,就可以装入裱花袋挤花
奶香曲奇的做法图解8

步骤8

烤盘放油纸,挤花不要太大,也不要挤太紧密,黄油加热会溶会膨胀,挤太大太密不好看,也会粘在一起,180度十分钟就可以了,具体自己掌控
奶香曲奇的做法图解9

步骤9

好了,可以做五十块曲奇的量,很香滴

奶香曲奇的烹饪技巧

随便看

 

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更新时间:2024/12/25 14:42:34