麻辣牛肉干
第一次学做牛肉干，火候掌握得不是很好。牛肉干稍微有点点老，味道上也咸了点。
麻辣牛肉干的做法
步骤1
牛肉切条，加鸡蛋清和盐腌制10分钟左右。步骤2
水开放牛肉下去，水开捞起。滤干水步骤3
大火烧滾，换小火。把滤干水的牛肉放进去，火候自己掌握。喜欢吃干点的，可以久点。步骤4
牛肉捞出，把白芝麻炒香放旁。把配料放锅里，按自己口味放。把牛肉放进去一起炒匀，记得用小火。起锅完成。麻辣牛肉干的烹饪技巧
牛肉焯水的时候，不要太久。要不然容易老
| 诗文 | 麻辣牛肉干 |
| 释义 |
麻辣牛肉干第一次学做牛肉干，火候掌握得不是很好。牛肉干稍微有点点老，味道上也咸了点。 麻辣牛肉干的做法步骤1 牛肉切条，加鸡蛋清和盐腌制10分钟左右。步骤2 水开放牛肉下去，水开捞起。滤干水步骤3 大火烧滾，换小火。把滤干水的牛肉放进去，火候自己掌握。喜欢吃干点的，可以久点。步骤4 牛肉捞出，把白芝麻炒香放旁。把配料放锅里，按自己口味放。把牛肉放进去一起炒匀，记得用小火。起锅完成。麻辣牛肉干的烹饪技巧牛肉焯水的时候，不要太久。要不然容易老 |
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