云豆炒肉丝
我用的是云豆，它便于切丝。四季豆清炒更香，切丝更入味些。
云豆炒肉丝的做法
步骤1
将云豆，红椒，姜，肉切丝，蒜切片。
步骤2
肉用生抽，生粉，适量的油抓均。锅里放油，放入肉丝翻炒。
步骤3
再将切好的云豆放入翻炒，放入葱姜蒜用大火炒熟。加入生抽起锅。
步骤4
这样盘鲜美的云豇炒肉丝好了。