土豆焖鸭腿

用卤料来焖鸭腿，配上土豆的软糯，很赞的一道传统改良菜肴

土豆焖鸭腿的用料

步骤1

将鸭腿解冻去皮，皮脂太油腻。且不健康

步骤2

将鸭腿切块，土豆洗净切块

步骤3

将姜丝入锅与鸭腿同煮。滤血水。

步骤4

用油下锅，油沸腾后加入蒜头爆香，加入土豆翻炒。入卤料，加入鸭块。加入开水焖15分钟，其间偶尔翻一下锅

步骤5

快出锅时加入盐，味精，淋上生抽，最后撒上点胡椒粉。出锅

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