土豆焖鸭腿
用卤料来焖鸭腿，配上土豆的软糯，很赞的一道传统改良菜肴
土豆焖鸭腿的做法
步骤1
将鸭腿解冻去皮，皮脂太油腻。且不健康
步骤2
将鸭腿切块，土豆洗净切块
步骤3
将姜丝入锅与鸭腿同煮。滤血水。步骤4
用油下锅，油沸腾后加入蒜头爆香，加入土豆翻炒。入卤料，加入鸭块。加入开水焖15分钟，其间偶尔翻一下锅
步骤5
快出锅时加入盐，味精，淋上生抽，最后撒上点胡椒粉。出锅