青菜肉圆汤
马上要到母亲节了，这是我最爱喝的汤之一，因为是妈妈做的，自己在家做总是少点什么味道，所以这次妈妈亲自上阵为我做了这道汤，一起学习吧～
青菜肉圆汤的做法
步骤1
就准备好肉馅，黄酒少量，葱花，姜沫，生抽（少量，可以上色就行），鸡蛋，少许盐，然后搅拌均匀
步骤2
按小贴士的方法，或者自己的方法使其变成圆形，然后下锅煮熟
步骤3
然后就可以往里面直接放洗净的青菜，放些盐，味精，鸡精，调味品可按自己口味放
步骤4
刚出锅的肉圆～因为出锅后忘记拍照了…就凑合看吧～青菜肉圆汤的烹饪技巧
在做肉丸的时候可以不用到手，用一把挖西瓜的勺子，先取一点肉馅然后不断摔打使其变成圆形就可以了。