酸奶蛋糕杯
最简单的食材也能做出如此美味的甜点...
酸奶蛋糕杯的做法
步骤1
全家福
步骤2
将蛋清分离，蛋清盆一定要无水。
步骤3
先将蛋黄加入大概10克白砂糖、酸奶搅拌均匀，然后分别筛入蛋糕粉和玉米淀粉，拌匀待用。
步骤4
蛋清加盐及柠檬汁打发。这时烤箱160度预热。
步骤5
将蛋清1/3加入蛋黄液里拌匀，然后将2/3的蛋清迅速放入蛋糕液里上下拌匀。
步骤6
装入烤模里，放烤箱隔水150度60分钟烤制。
步骤7
此款蛋糕类似乳酪蛋糕，但又没有乳酪蛋糕那么甜腻，口感细滑。