简单美味的乳酪蛋挞（6个）

葡式蛋挞虽好吃，但挞皮制作繁琐，这款蛋挞不需要叠酥皮，是超级简单的蛋挞哦！

简单美味的乳酪蛋挞（6个）的用料

步骤1

黄油软化后，和面粉、奶油奶酪一起用手抓匀，直到没有颗粒感。

步骤2

揉成一个光滑的面团。

步骤3

分成6等份，放入蛋挞模具（我没有蛋挞模具，就放在蛋糕6连模具，一样好用哦！）把挞皮捏好。

步骤4

开始制作蛋挞液。在淡奶油中加入糖、蛋液，搅拌均匀至糖溶解。为了蛋挞液的嫩滑，需要把蛋挞液过筛2次哦！

步骤5

将过筛后的蛋挞液倒入挞皮中，九分满即可。放入预热好的烤箱，上下火200°，20分钟左右，烤到蛋挞液凝固就完成啦！

小三角奶酪超市都有卖，牌子随意。我用的是奶油奶酪，都是一样的。