油麦菜饺子
油麦菜饺子的做法
步骤1
油麦菜洗净，切碎，不用盐也不用水焯，直接用就可以，这样油麦菜的清香味一点不会丢的。步骤2
猪肉用盐、酱油、油、十三香、鸡蛋一个，打匀，然后再把葱切碎拌在肉馅里，搅拌均匀，肉和菜比例为1：1比较好吃
步骤3
肉馅静置15分钟后将油麦菜与其混合在一起，先用油拌好，在根据自己口味加盐，这样馅里的水就不会出来了。油麦菜饺子的烹饪技巧
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