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诗文 空气炸锅双色蒜香鸡翅
释义

空气炸锅双色蒜香鸡翅

大晚上突然想吃,即想吃炸的又想吃烤的,淹上以后发现等不及淹好,只好早上5点半爬起来炸,也是醉了。因此稀里糊涂也没拍照片,希望未来不会懒到再也不做

蒜香鸡翅的用料

鸡翅 8根 蒜 半头
蚝油 4勺 老抽 1勺
姜 适量 淀粉 适量
蜂蜜 2勺 面包屑 适量
盐 小半勺 花椒油 2勺
鸡蛋 2颗

蒜香鸡翅的做法

步骤1

鸡翅洗净切花刀泡一会儿。

步骤2

蒜姜切末,加蚝油、酱油、盐淀粉搅拌后放入鸡翅腌制。至少腌制一小时,或加保鲜膜放入冷藏腌制一夜。

步骤3

空气炸锅预热,200度,20分钟(预热只要6-7分钟,剩下的是炸、烤时间。

步骤4

空气炸锅预热同时,取出腌制好的鸡翅,四个裹上淀粉、裹上鸡蛋液,再裹上面包屑,等炸锅预热好了,放入空气炸锅。

步骤5

另外四个抹上蜂蜜,裹上蛋液,再将腌鸡翅的蒜末姜末捞出,裹在鸡翅上,直接放入空气炸锅。8个鸡翅在里头有点挤。
空气炸锅双色蒜香鸡翅的做法图解6

步骤6

空气炸锅计时还有5分钟的时候,把鸡翅翻一翻。再“炸”一会儿就出锅了。大早上吃3个鸡翅,然后才想起来拍照,真·吃货

蒜香鸡翅的烹饪技巧

空气炸锅的好处就是:炸和烤可以一起完成

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更新时间:2025/1/12 19:10:43