桂花绿豆糕
因为买不到去皮绿豆 本人花了好几个小时去皮。
桂花绿豆糕的做法
步骤1
绿豆红豆浸泡一晚上 第二天去皮
步骤2
去皮后放高压锅里蒸。差不多高压锅次次响40分钟后关掉。
步骤3
取出绿豆压成泥。
步骤4
锅里放入橄榄油黄油融化后倒入绿豆泥。待油和绿豆泥混合加入桂花和蜂蜜适当地加入白砂糖。之后全部融合在一起弄匀取出。
步骤5
红豆馅可以买现成的。我是自制的比较健康。做法放入高压锅里压半小时。取出过筛后的馅口感更好更细腻。再放锅里炒干。炒的时候适量加点白砂糖就可以了。根据个人爱好。本人不喜欢太甜的。
步骤6
把绿豆泥分成一小个一小个够模具大小就行。里面放入红豆馅就成品了。