鲜肉培根烧麦

自己在家DIY,其实做烧卖一点都不难！不但可以根据家里人的口味自由添加配料，而且吃得更安全放心，热量也低。外面的烧麦都是用猪油做的。

鲜肉培根烧麦的用料

糯米 3.3斤

前腿肉 1.2斤

培根 1包

香菇胡萝卜少量（也可以不放）

鲜肉培根烧麦的做法

步骤1

糯米洗干净，用电饭煲煮熟。

步骤2

培根切丁。放油在锅里炒熟。放点黑胡椒粉。生抽。不放也可以。培根本身有味道。不调味也可以的。

步骤3

培根盛起来。锅里放油，猪前腿肉绞成的肉末也放油锅里炒。放姜汁料酒，生抽老抽，盐，黑胡椒粉等调味。。炒好了肉末也盛起来。

步骤4

可以把糯米饭分成两半。一半拌培根。一半拌肉末。饭里面还可以放点酱油，盐，黑胡椒粉等调味料。拌匀。

步骤5

饺子皮里面放很多的拌好的糯米饭，慢慢转着圈包起来。。上面不用收口，做成像瓶子一样的样子。。

步骤6

就是这个样子滴。。包好了全部放蒸锅。下层放水。放两层。。蒸8-10分钟就可以啦。

步骤7

蒸好了。出锅。。好好吃！