诗文 | 夏日清凉--姜汁菠菜 |
释义 |
夏日清凉--姜汁菠菜姜汁菠菜的做法步骤1 菠菜洗干净。注意根部会有泥土,要仔细哟~步骤2 锅内放水烧开,放一小撮糖可以去除菠菜的涩味。然后加入菠菜抄烫。滴入几滴做菜的油,可以保持菠菜的翠绿。步骤3 乘抄烫菠菜的时候别闲着,可以把生姜切碎,越碎越好。步骤4 感觉菠菜变软后就可以捞出来了。放在凉水里冲凉。步骤5 冲凉后捞出菠菜,用手把菠菜上的水捏干,不用太干,感觉劲没了就松手咯。步骤6 加入盐、糖、醋、味精、糖和香油。拌匀。步骤7 撒几粒白芝麻点缀!开动啦!姜汁菠菜的烹饪技巧 |
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